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东北网虎林3月27日讯 日前,伟光乡召开农村集体聚餐食品安全会议。 会上要求,聚餐加工场所的厨房在9月30日前按照要求改造完毕,未改造完成的从10月1日起禁止包办酒席。会上还作了问卷调查,并与各村集体聚餐场所主要负责人签订了食品安全责任状。 随后,乡镇负责人还来到伟光乡中心学校食堂进行突击检查,对操作间、清洗间、消毒间卫生等情况进行查看,查看食堂负责人是否每天都对食材使用及餐具消毒情况进行记录,食堂工作人员是否持有卫生知识培训合格证等相关情况。