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廖保平:朝鲜和日本种庄稼为何不打农药?【2】
时间:2014-03-31 14:07  浏览次数:

  可是,小聪明永远看不懂大智慧。随着中国人生活水平提高,必将催生高端人群对健康食品的巨大市场需求,日本企业迅速来填补这个市场。他们现在宁愿让地里长草,看起来像是在糟蹋土地,其实是用一段较长的时间来净化土地里的农药残留和各种有害成分,然后再生产绿色食品。这是必需的前期工作,等这些基础工作都做好了,以后就会迎来收获期。这一点,喜欢耍小聪明的人如何能想得到呢?

  中国农民嘲笑日本企业,与中国农民受身处的发展阶段所局限有关,无法像日本人那样洞见历史与未来。事实上,包括日本在内的诸多发达国家,也曾经历过经济快速发展的混乱期,整个社会都以追求利益为主要目标,个人和企业都争取“多快省”地出产品,获取更多的利润,置消费者的健康于不顾。

  日本在经济高速成长的阶段,农民也用各种化学品来催大、催熟农产品,后来被证明对人体有害,才通过不断完善法律加以禁止。现在,日本国内农民种地,多数不施农药化肥,甚至人工捉虫,成本高,当然回报也高。日本人显然看到中国正处在他们曾经经历的阵痛阶段,而这个阶段过后,必然回归到绿色、天然、健康之路。才敢干这种看似赔本,但未来会赚大钱的事业。

  如果说日本农业已经发展到高级阶段的话,我们只算中级,而朝鲜还处在初级阶段。日本人种地不用化肥农药,与朝鲜人种地不用化肥农药貌似相同,实则天壤之别,前者是富裕之后如何吃得健康的问题,后者是想吃饱而不得的被健康的问题。中国居中,吃得饱但吃不好,很多人正在承受前所未有的食品安全危机。

  对于朝鲜来说,当务这急是提高产量,解决吃饭问题,对于中国来说,是温饱之后开始考虑如何吃得健康,对于日本来说,是“看山仍是山”的“返朴归真”。不同的社会发展阶段,矛盾的主次不同,看似可以颠倒,其实无法颠倒。

  所以,当我看到朝鲜的耕种情形时,实在无法笑话他们,无法说你们为什么不多使用化学剂品那种饱汉不知饿汉饥的话,因为他们走的路,是我们曾经走过的路;当我看到日本的耕种情形时,又实在想不出任何值得嘲笑的理由,因为他们走的路,将是我们要走的路。嘲笑朝鲜不厚道,嘲笑日本不聪明,我选择理解的沉默。

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(责编:宋胜男)




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文章编辑: 网络整理员