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凉茶浓缩汁的质量和保质期,加多宝采取了无菌灌装。事实上,整个浓缩汁的生产过程都在无菌状态下进行,车间只有几个人,并要保持不能有身体接触。如此生产出的凉茶浓缩汁,保质期可以达到一年,加多宝全国各地的灌装厂被规定需要在一年内消化这些产品。
低温膜浓缩技术颠覆了行业原有的劳动密集型生产方式,并使凉茶这一适宜于作坊式生产的传统行业,走向了规模化、工业化。“除了配料比,加多宝与其他凉茶最大的区别就在于膜浓缩技术。”清远浓缩汁工厂厂长黄毓祥说。
在清远浓缩汁厂,一辆辆车厢上载着圆柱罐体的大卡车每天从这里开出。凉茶浓缩汁被内置在密封的五层厚无菌袋中,运往全国各地和海外的罐装工厂。它们最后都化身一个个“清凉使者”,进入千千万万消费者的家里和餐桌。