为进一步加强对“五小”门店的监督管理，巩固国家卫生城市创建成果，努力为广大人民群众创造良好的消费环境，根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《公共场所卫生管理条例》、《国家卫生城市标准》等法律法规和标准相关规定，按照市委、市政府统一部署，市创建国家卫生城市指挥部决定，4月15日至4月25日在市区、城乡接合部范围开展“五小”门店集中整治行动。现将有关事项通告如下：

一、按照“谁主管、谁负责，谁发证、谁治理”和属地管理的原则，各责任单位自即日起，按照职责分工，认真开展“五小”门店集中整治工作。

二、本次集中整治的“五小”行业门店包括：

（一）小规模食品生产经营门店：包括直接提供餐饮服务的各种性质的小餐饮门店，小餐饮摊点和从事食品、饮料、酒水、水果销售的小超市、小商店、小批发店、小摊点摊贩、酒吧、咖啡厅、茶室等，以及从事食品、酒水、饮料生产加工的小企业、小作坊、小门店等。

（二）小理容业门店：小理发和美发、美容店等。

（三）小洗浴业门店：餐具洗消企业、公共洗浴、浴足场所等。

（四）小旅馆业门店：小宾馆、旅社、招待所等。

（五）小娱乐业门店：小型舞厅、KTV、影剧院、网吧、游戏厅、棋牌室、健身中心、台球室、演艺场所及其他娱乐性场所。

三、“五小”门店整治基本标准：

（一）营业证照和从业人员健康证明齐全，亮证上墙；

（二）管理制度健全，并上墙；

（三）从业人员工作衣帽整洁，个人卫生良好；

（四）“三防”等卫生设施完善，店内外设施、设备干净整洁；

（五）经营场所内外（含卫生间）卫生整洁，室内空气清新无异味；

（六）不使用违禁物品（非食物添加剂等），无店外经营，不超范围经营；

（七）公共场所有禁烟标志；

（八）基本消毒设施配备齐全，符合要求。

四、“五小”门店业主要自觉对照整治标准认真开展自查自纠，无营业证照和从业人员健康证明的“五小”门店业主要在集中行动期限内到所在辖区主管部门补办，有相关证明但达不到经营要求的要立即行动，在规定时间内完成整改任务，并积极配合辖区“五小”门店主管部门达标验收。

五、市创卫指挥部将组织有关部门开展集中整治行动，加强督导检查。对不达标的“五小”门店要根据有关法律法规予以限期整改和停业整顿。对整改后仍不达标的“五小”门店坚决依法予以取缔。对拒绝、妨碍监督人员依法执行公务的，由公安机关依照《治安管理处罚条例》的规定处理。

六、“五小”门店卫生整治达标后，按国家、省有关规定，由工商、食药、卫生、文化、城管等行业主管部门负责，进行日常监督管理，巩固整顿成效，实现卫生管理工作的制度化和经常化。

开封市创建国家卫生城市指挥部

2014年4月15日

原标题 [关于开展“五小”门店集中整治行动的通告]

以上内容来自：汴梁晚报

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