与此同时，吴方军提醒广大市民，在购买猪肉时尽量选择一些知名品牌，为了家人健康，远离一些从小作坊出来的产品，不但质量没有保证，一旦出现问题维权也很困难。

在猪肉的挑选上，吴方军说，首先要看肉上是否盖有畜牧部门的印章，再就是看色泽，新鲜、正常的猪肉呈淡红色，肉质弹性有光泽，用手轻按或者切割后无渗出物溢出。

另外，记者通过长清警方了解到，涉嫌生产、销售注射沙丁胺醇猪肉的食品公司目前已被警方依法控制，已有3名工人投案。经警方初步查证，这3名工人自2013年7月以来在该食品公司非法向待宰的生猪体内注射沙丁胺醇。

目前，此案还在进一步审理之中。对于案件具体详情，本报将持续关注。

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最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第三条明确指出，使用违禁药物饲养供人食用的动物的，依照刑法第一百四十条的规定，以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。

什么是“瘦肉精”

瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在我国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗，它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。

国务院食品安全委员会办公室《“瘦肉精”专项整治方案》(食安办〔2011〕14号)规定的“瘦肉精”品种目录：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗、硫酸特布他林、苯乙醇胺A、班布特罗、盐酸齐帕特罗、盐酸氯丙那林、马布特罗、西布特罗、溴布特罗、酒石酸阿福特罗、富马酸福莫特罗。