南海网海口4月24日消息(南海网记者 符玲)24日，记者从海南省教育厅获悉，为进一步规范学校食堂管理，确保伙食质量和卫生安全，该厅将对全省学校食堂进行专项检查。

　　省教育厅表示，近年来，随着教育事业发展，海南学校食堂管理不断加强，食堂经营服务不断规范，但各地工作开展不平衡，部分地区学校在食堂原材料采购、财务管理、食品卫生等方面仍存在许多问题。

　　本次专项检查要求各教育部门在4月下旬至5月上旬展开全面自查。其中，教育行政部门责任和学校食堂校长负责制落实情况，重点是各市县教育行政部门是否明确管理机构、管理职责和人员负责学校食堂工作，是否把食堂工作列入学校校长考核评价指标体系，是否联合食药监、卫生、物价等部门对学校食堂进行检查。

　　在制度建设情况上，自查是否建立健全并落实食品安全管理制度及食品安全应急预案，是否建立责任追究制度，是否建立岗位责任制，是否做到制度上墙，是否开展食物中毒演练。

　　5月下旬至6月上旬，省教育厅在各地自查工作结束后前往各市县和各学校，采取听取汇报、查阅资料和实地查看等方式进行督查。

　　（原标题：海南将对全省学校食堂进行专项检查 开展食物中毒演练）