近日，永州市餐饮服务食品安全示范店创建工作现场会在宁远召开。会议要求，全市各级食品药品监管部门要进一步巩固和深化餐饮服务食品安全监管工作，一手抓专项整治，一手抓示范创建，全面提升永州市示范管理水平。

　　会议强调，各级食品药品监管部门要强化“守土有责”的责任意识、“如履薄冰”的风险意识、“积极作为”的创新意识，增强深化创建工作的积极性主动性，将餐饮食品安全工作引向深入。同时，要加大工作落实力度，不断提升创建水平。要突出抓安全教育、抓薄弱环节、抓制度建设、抓责任落实四个重点。要统筹兼顾，既抓示范创建又抓专项整治，既抓学校校内又抓学校周边，既抓创建数量又抓创建质量。要做到示范标准更高一些，工作要求更严一些，创建氛围更浓一些，表率作用更强一些，全面提升食品安全保障水平。

　　与会人员实地观摩了宁远莲花大酒店、省级示范学校食堂宁远莲花学校、省级餐饮服务食品安全示范街等餐饮服务食品安全示范点。