2月25日，武汉市政府召开了武汉食品药品安全工作会，会上秦军副市长表示，武汉市将出台多项政策，确保市民的食品药品安全，“让武汉市民今年对食品药品再多一份安全感”。

　　千家小餐饮提档升级

　　记者会上获悉，今年，武汉市委市政府继续将“整治无证小餐饮和无证食品加工场所”列为治庸问责的“十个突出问题”之一。

　　武汉将对小餐饮提档升级

　　武汉市食品药品监管局局长杨泽发介绍，经过去年一年的整改，全市3.09万家小餐饮单位落实了“信息公示”和“脸谱公示”制度。

　　副市长秦军说，武汉今年要在小餐饮提档升级上下功夫，鼓励引导至少1000家小餐饮提档升级，并对提档升级的单位进行奖励。

　　立法禁止销售散装油

　　秦军说，今年监管部门将监督餐饮单位严格落实索证索票制度，并加大执法工作力度，严格管理食用油的“出处”。“地沟油”一直是老百姓的心病，武汉今年拟出台地方法规，全面禁止销售散装油。

　　据悉，目前武汉市工商局等部门正积极研究出台相关法规，禁止销售散装油。

　　彻查小餐饮从业者健康证

　　秦军说，“今年，武汉对小餐饮门店的健康证，将做到一家一家的查”，严格落实餐饮单位健康证制度，对从业人员没有健康证明就上岗的餐饮单位将坚决予以查处。

　　此外，还将严厉打击添加非食用物质、从非法渠道采购食品原料等市民反映强烈的违法行为。加强与市民生活密切相关的肉与肉制品、粮食及其制品、食用植物油、豆制品、调味品、蔬菜、水产品等大宗食品及食具的监督抽检力度，对食品检测不合格单位，依法进行严管重罚。