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安阳市餐桌消费兴起节俭新风
时间:2014-01-10 20:25  浏览次数:

  蛇年春节,最令人欣喜的是节日里一个明显的变化,一个更加文明、更加进步的行为——节俭过年,避免舌尖上的浪费!

  春节期间,我市许多饭店、酒楼积极响应节俭过年和厉行勤俭节约反对铺张浪费的倡导,如一些比较有名的饭店、酒楼纷纷取消了推行多年的最低消费,有的酒店还推出了“半份菜”“半价菜”等特色服务,让消费者感受到不一样的新意。

  农历正月初三,市民张老先生一家13口人去位于东环城路的一家饭馆吃团圆饭,为了照顾各人的口味,他们点了一桌子菜。在尽享天伦之乐、酒足饭饱之后,他们把桌子上的剩菜一个不落地打了包。这在前几年是不可想象的。张老先生一家是十足的知识分子家庭,家庭成员经济条件较好。以前过节团聚时,他们碍于知识分子的面子,不好意思将剩菜打包,去年过节一家人团聚时,张老先生想将桌子上吃剩的“三不沾”打包,由于所剩不多,还招到服务员的窃笑。但是今年不同了,服务员热情主动地替张老先生将各样剩菜包好说:“勤俭节约过年,避免舌尖上的浪费。”一句话说得张老先生哈哈大笑:“既然服务员都将包打好了,那就拎上吧。”如此一来,服务员的贴心行为既打消了消费者不必要的顾虑,也让消费者圆了面子,一举两得。

  记者通过连日来走访发现,不少餐馆的用餐节俭新主张,得到市民普遍响应。2月9日下午1时,当位于文峰大道中段的一家饭馆的一场生日宴结束后,记者看到,每桌都有不少菜品剩下,几位老人在服务员的帮助下,用食品袋将每桌所剩的菜品统统打包带回家。“大型宴会,如婚宴、生日宴、年夜饭、朋友聚会等,我们都是按照客人自己确定的标准来配菜,所以宴会的剩菜总是会比零餐多。”酒楼餐饮部大堂经理告诉记者,今年春节期间,酒楼服务员会主动为客人提供打包服务。

  农历正月初五中午,记者走访了我市一些大的酒店,发现这些酒店门前比往常冷清了许多。“今年春节前,由于我市严明了纪律,公费消费、公费用餐和相互吃请的现象明显减少,‘五粮液’、‘中华’等高档烟酒也没人点,卖不出去了。”一位酒店服务员如是说。“我们老板说,年后,酒店将改变新的经营策略和方式,推出新花样,吸引百姓消费。”一些饭店明确表示今后的发展方向。

  厉行勤俭节约,反对铺张浪费,避免舌尖上的浪费从饭菜打包做起。这样的行为本身又何尝不是一件好事?关键是,既节约了粮食,又践行了一种生活态度,一种懂得珍惜、踏实度日的积极生活态度。




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文章编辑: 网络整理员