中国食品经济网湖州12月30日电(见习记者 何岛)12月30日，中国食品经济网记者德清县食安办获悉，该县近日加大执法抽检、现场巡查和突击检查力度，做到严查非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为，切实保障“两节”期间食品安全。

　　据了解，德清县食安办组织工作人员积极开展节前食品评价性抽检工作，针对重点区域、重点环节的品种，共抽检64批次，其中生产环节5批次，流通环节43批次，餐饮环节16批次。县食安办还组织质监、工商等部门联合开展豆制品行业专项整治工作回头看，对关闭的101家小作坊、改造提升和新申办的2家豆制品企业进行督查、指导，重点开展了节前“洋家乐”、农家乐检查，并开展农村厨师培训，强化农村家宴的申报备案及上门指导工作。

　　同时，该办还紧抓食品安全突发事件应急工作，遇有重大食品安全事故、突发事件及群体性食物中毒事件，及时启动食品安全事故应急预案，迅速有效采取果断措施。落实带班领导，严格实行节假期间24小时值班制度，及时报送专项检查期间发现的新情况、新问题和动态信息。

　　此外，该县各部门加强配合和协作，对涉及多个部门多个环节的食品安全风险隐患，强化联合执法，加大暗察暗访，确保监管不留盲点与空白;及时公布检验检测、信用评价信息，曝光查处的典型案件;对发现的违法违规行为，各监管部门做到依法加大行政处罚力度，涉嫌刑事犯罪的，一律移送公安部门，依法从重从严查处。(完)