笔者从区食安办获悉，我区将开展食品安全百日严打行动，重点打击私屠乱宰、非法添加等违法行为，进一步提升全区食品安全水平。

　　据了解，此次食品安全百日严打行动的重点检查对象为：无证无照小作坊、小餐饮;食品集中生产加工区域;冷冻食品仓库;大型食品批发市场及其周边区域;屠宰场所;农贸市场自制食品;学校周边的低价劣质食品;餐饮单位使用的食用油、肉类制品;奶畜养殖场与生鲜奶收购站、乳制品生产经营企业;校园食堂及食品店等。

　　打击重点包括八个方面：在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中，使用禁限用农药、兽药及滥用添加剂、着色剂等物质;私屠滥宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质;滥用食品添加剂;用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品;用非食品原料生产加工食品;以回收食品为原料生产食品，如过期卤味、糕点等重新回收加工等行为;生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品;非法生产、非法经营、非法添加等违法生产经营乳制品行为。