本报讯 （记者刘文艳）日前，流质糖果国家标准审定会在晋江召开。来自全国相关食品企业、监督检测机构、研究机构以及行业协会等单位的十多位专家组成的审查组，对经国家标准委批准立项、项目编号为“20081494-T-601”的《流质糖果》国家标准进行审定。

　　该标准给出流质糖果的分类和定义，并按照流质糖果形态和食用方法的不同，规定了各类流质糖果的可溶性固形物、还原糖和PH值的指标，相关指标数据均酌情参考相关企业的实际生产状况。

　　据了解，流质糖果是食品行业的新兴分支，更突出功能性、趣味性。近两年，流质糖果业发展迅速，制订一套能指导行业发展、规范产品品质的标准迫在眉睫。该标准的制定，填补了我国糖果生产和流通领域的空白，对推进和完善糖果的标准体系建设有着重要意义。泉州奇峰食品、黎祥食品等企业共同参与了标准的起草制定。