本报讯 近日，赤水市有网友发布一组图片，称在该市一农贸市场内，有小贩使用松香拔鸭毛。网贴发出第二日，执法人员便将该违规摊点取缔。

  9日晚，赤水当地论坛出现了“松香拔鸭毛，白鸭子变‘黑鸭子’”一帖，发帖ID为“屋檐下面的人”。帖子里配发了大量现场图片，显示小贩正在用松香给禽类拔毛。很快，该贴就引来众多网友的回复。

  据该帖称，在赤水市尚家湾农贸市场的一个角落里，有个大锅散发着刺鼻焦臭味、里面翻滚着黑色黏液、冒着黑烟。“工作人员把一只满身绒毛的鸭子放进装有松香的锅里打个滚，一只白鸭子就变成了黑鸭子，然后把这个黑鸭子又放入装冷水的盆里，浸泡几下冷却后把鸭子身上凝固的松香剥下来”，“这样经过松香拔毛的鸭子，表面白嫩光滑”。

  据了解，因工业松香会致癌，《食品安全法》中早已明令禁止将其作为食品添加剂，或用于去禽毛。

  在该贴的跟帖中，网友除了谴责外，还提供了不少其他地方出现的松香拔毛。“一河之隔的九支镇，几乎都是这种拔毛方式。”还有网友回复称，使用松香拔禽毛，在贵州、四川、重庆等地几乎成了一种习惯，很多人已见怪不怪。

  昨天，记者就该帖的内容联系到赤水市工商局。该局相关负责人表示，10日上午，执法人员看到帖子后，已组织人员取缔了这个摊点。同时决定，对全市农贸市场的禽类宰杀点进行清查，禁止违规使用松香、沥青等有毒化学物品。

  据这位负责人介绍，网帖画面显示的松香拔毛摊点，位于尚家湾市场旁边。工商等部门联合取缔该摊点松香拔毛行为时，一些送鸡鸭去宰杀的市民，因不了解工业松香的危害性，曾对执法行为表示不解。

  “因为去毛干净、速度快，部分区域的确有用松香拔鸭毛习惯。”工商部门这位负责人说，当天在取缔松香拔毛行为时，近十名执法人员用了半个多小时向群众进行解释。“在食品安全上，还有很多知识需要宣传、普及。”他说。（本报记者 黄黔华）

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  松香是从松脂中提炼出来的化工原料，内含铅、苯化合物和其他有毒物质。在拔毛过程中，松香的热量把鸭子的毛囊微微扩开后，有毒物质容易渗入鸭皮，或残留在鸭嘴里，人食用后有害健康。松香含铅量较高，铅被食用后并不排泄，沉积下来会对成长过程中的孩子智力等造成不同程度的损害，反复使用后其毒性会越来越大。

以上内容来自：贵阳晚报

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