2013年，农业部根据国务院办公厅关于2013年食品安全重点工作安排的要求，制定并组织实施了农产品(000061,股吧)质量安全监测计划，全年开展了4次农产品质量安全例行监测，共监测全国153个大中城市5大类产品103个品种87项参数，抽检样品38984个，总体合格率为97.5%，同比上升0.8个百分点。蔬菜、茶叶、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96.6%、98.1%、99.7%和94.4%，同比分别上升0.6、5.1、0.1和3.9个百分点，水果为96.8%，下降0.3个百分点。其中，瘦肉精监测合格率为99.7%，同比持平。全年监测结果显示，农产品质量安全水平总体稳定向好。

　　为进一步做好农产品质量安全监管工作，农业部要求各级农业行政主管部门认真贯彻落实中央农村工作会议精神，坚持“产出来”和“管出来”两手硬，切实落实属地责任，严格规范种植养殖过程中农、兽药使用，健全监管制度机制，严厉打击添加违禁药物、滥用抗生素等各种违法行为，不断提高农产品质量安全监管能力和水平。同时，部署启动2014年农产品质量安全例行监测工作，强化春节及“两会”期间农产品质量安全监管，及时发现和解决突出问题，确保农产品消费安全。