天津北方网讯：随着春节的临近，记者从二商集团了解到，二商集团所属各食品企业开足马力投入节日生产销售。迎宾肉类食品让利于民装满菜篮子，桂顺斋传统平民糕点受市民青睐，利民调料新品上市丰富节日市场，为天津市民提供安全绿色的放心食品。

　　在市肉联厂的冷库中，记者看到，一箱箱已经包装好的各类熟肉制品，错落有序地摆放着。工程师王士伟和他的同事正在忙着为即将出厂的熟制品进行最后一道检验工序：“这里检验的内容主要是感观上的检验了，即使是外观有破损，也是不合格产品。”在这里，每一位检验人员都有一双“火眼金睛”。“从原料到最终出厂，都要经过层层把关，我们的检验人员都有丰富的工作经验，拿原料肉来说，看看颜色的深浅，就能大致判断出是否合格。”据介绍，熟制品出厂一共要通过24道检验，才能顺利出厂，到达超市等销售终端和市民见面。

　　记者从二商集团了解到，针对今年春节市场的变化和需求特点，二商把市场营销重心放在了市民零售市场上，为春节准备了生熟肉制品、调味品、中西糕点、烟酒、干腌食品等多种物美价廉、深受广大普通市民欢迎的商品。为了确保食品安全，从严把关原料购进、加工生产、储存、运输和检验检疫五大关口，持之以恒坚持质量认证制度，严格操作工艺流程和关键控制点，确保生产环境安全，加强对节日食品安全生产管理，严格依据食品安全管理体系要求，严格把控生产供应服务保障各环节，确保市民吃上新鲜、安全、营养的放心食品。

　　此外，为方便市民购买，二商集团大力推进“三个一千”市场建设工程，在系统6600个销售渠道网络终端的基础上，去年新增7005个。除了在专卖店、商超等传统渠道销售外，还在天猫商城等二商食品专卖网店及团购网站等新兴电子商务渠道进行销售。（记者晁丹）