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明天就是元宵节,市场上“元宵”、“ 汤圆”的销售十分火爆,然而品种众多的元宵产品,食品安全又能否得到保障呢?湖北之声记者王雷,通讯员潘露报道:
上午九点,武汉市“五芳斋”总店门前,人流如潮,排起了长龙,购买不同口味的汤圆。寒风中排队购买“老元宵”叠式汤圆的市民有百余人,由于制作完成需要20多道工序,等待时间较长,即使施行限量购买,但仍供不应求。排队的市民告诉记者,凌晨三四点就有人来排队了:“我们排了2个小时,他这里是老传统,一个是好吃些,在一个就是卫生,买得放心。”
不少市民都表示,在选购汤圆时,不仅在乎口感更注重食品安全问题,买着放心才能吃着开心。为此,武汉市食品药品监督管理局的执法人员,今天再次对武汉市的多家汤圆销售企业进行抽检,并将在随后公布检查结果。武汉市食品药品管理局执法人员:“现在我们通过无菌袋来采样,直接送到实验室去检测,一个是理化指标,一个是微生物,大概有十几个指标,指标比较多,但都需要检测。”
据了解,今年元旦以来,针对元宵节期间的汤圆销售市场,武汉市食品药品监督管理局已经开展多次抽检,覆盖20多个批次产品,全部合格,市民可以放心购买。武汉市食品药品执法总队二大队负责人李振提醒市民,购买散装汤圆最好选择传统大品牌,而选择袋装汤圆时最好先用肉眼仔细辨别:“颜色是不是洁白的,有没有裂纹有没有斑点,汤圆之间是不是黏在一起,有没有冰渣,如果有这些情况,就提示可能在运输过程中化过冻,经过急冻,这就不要买。”