在中国，食品安全一直是最热的话题之一，每年都会爆出不同的食品安全“门”：进口奶粉肉毒杆菌、毒大米、假羊肉......每次事件发生都无不冲击着人们的观念认知、打击着人们的道德理念！然而，如何走出食品安全的困惑、怀疑、迷茫，对吃到肚子里的东西做到“心中有数”，却似乎从来没有很好的办法。

　　近日，百度秘密研发两年之久的“百度筷搜”(便携式可识别搜索探测器)正式面世。据说这一产品是一款融合了前瞻技术与人性化智能服务为一体的智能搜索外部设备，可以甄别食材安全，帮助用户清晰掌握食品信息，将危害拒之体外，被媒体称为近来市场上不多见的神级产品!　这一消息来源于4月1日愚人节当天，一段号称“人类已经无法阻止百度了”的视频在网上引发了热议，截止到当天下午17时左右，该视频累积观看189万次，并被各大主流视频网站重点推荐，而这则视频介绍的就是百度“筷搜”。(视频：)

　　在这段视频里，“筷搜”主打“食材溯源搜索”功能，在“筷搜”与你的电脑通过无线方式连接后，只需简单接触食材，就可以通过机身屏幕清楚了解包括营养成分、保质期、搭配禁忌、卡路里等关于食品的一系列信息。此外，“筷搜”还具备“油脂快速分析引擎”，可以轻易分辨地沟油等危害油脂，极大程度避免消费侵害。更让人意想不到的是，“筷搜”内置的“高灵敏温度感应模块”可以方便精确控制不同的烹饪温度，而“钠离子分析装置”还可以正确指导一天的食盐摄入量。

　　而百度此次利用互联网思维推出的“百度筷搜”，在为食品安全健康承担了一份责任的同时，也预示着食品安全将进入“互联网管理”的时代。信息显示，百度“筷搜”将于2014年4月31日全网发售，想尝鲜的朋友们可以关注了！