第四条　本会置委员十五人至十九人，其中一人为召集人，一人为副召集人，由“卫生福利部”（以下简称本部）部长就食品安全、毒理与风险评估等专家学者及相关民间团体代表聘兼之。其中任一性别委员，不得少于委员总数三分之一。委员任期三年，期满得续聘之。委员因故无法完成任期者，得另聘兼之，其继任者任期至原委员任期届满之日止。