中国江苏网讯 昨日，有市民向晨报举报，徐州云龙区大郭庄下河头村藏匿着一个熟食加工黑作坊，每日加工大量油烫鸭和鸭脖。作坊位于一处民房内，紧邻垃圾站，生产环境脏乱，“加工产生的鸭油有的直接倒进小河，有的倒进垃圾箱流到马路上，把河水和路面都污染了，而且我还看到了一些可疑的油。”

　　举报油烫鸭加工作坊脏乱不堪

　　报料人介绍，这家熟食加工黑作坊位于大郭庄下河头村8队最东侧一排民房内，在此生产经营数月了，每天不定时加工生鸭，制成油烫鸭和鸭脖，再用车拉至周边区域销售。他前两日路过这家作坊，发现卷帘门拉起一半，他向门内望去，看到屋里堆放着大量褪毛的鸭子，放在一个大桶内，地上还有散落的鸭子。

　　“我是附近居民，这家作坊在加工生鸭时会产生呛鼻的油烟味，废水和废鸭油直接倒至附近小河里，或者是直接倒进垃圾箱，很多污水和废油从垃圾箱里流到马路上，非常湿滑。”该市民表示，他看到该作坊工人加工鸭子的油是从一个白桶中倒出的，桶上未见标识，担心油的来源有问题。

　　调查塑料盆沾满油污和胶靴放一起

　　昨天14时，记者来到下河头村，多位居民对该作坊提出不满。“以前加工时有呛鼻的油烟味，但因为在室内加工，影响不是太大，最近，很多废油都倒进垃圾箱流在马路上了，大家意见很大。”一位居民告诉记者，该作坊主人是外地人，之前不在此居住，是最近半年在此租房加工生产的。

　　14时15分，记者来到该作坊暗访。该作坊在路北巷口内，距马路不超过10米，近三米高的卷帘门敞开大半，向内望去，能看到摆放的白色储物箱和一个蓝色塑料桶，两件容器旁放着一双胶靴，旁边还有两个沾满黑色油污的塑料盆。由于屋内没开灯，记者无法看清内部情况。

　　在作坊大门外，路边露天堆放着煤球，地面脏乱不堪。马路上，大量油污从一处大型垃圾箱内流出，南侧地上积有废油。由于不断被车辆碾轧，数十米长的路面留有多条油印。

　　该作坊门口停着三辆机动三轮，其中两辆装有玻璃箱，用来盛放加工好的熟食，车身玻璃箱上写有“精武鸭脖”。知情人介绍，加工人员每天就骑着这些车子载着熟食销售，打着“精武鸭脖”的名号，但其实都是在该作坊内加工而成的。

　　反映打10个电话找了多个职能部门

　　14时25分，记者把现场暗访的情况反映给云龙工商分局鼓楼工商所，一位负责人了解情况后表示，门口虽然停放着销售车辆，但并未明确具体的销售地点，而该作坊目前的情况是生产和加工问题，这一环节不归工商部门管理，工商只负责流通领域，建议联系食品安全部门反映。

　　14时35分，记者联系云龙区食药监局，办公室工作人员表示，食药监部门主要监管饭店等餐饮场所的食品安全，不好监管加工生产问题，建议向其他部门反映。

　　记者随后致电云龙区食安委，办公室工作人员表示，食安委的职能主要是综合协调各食品安全成员单位，以落实调查，保障食品安全，自身并不具备执法权力，根据记者描述，应由质监部门主要监管，工商等部门联合执法。他将先把情况上报给市食安委，由其协调相关职能部门落实查处。

　　至14时55分，记者在现场10次拨打多个职能部门电话，但始终未能得到确切回复，没有一个部门表示会安排执法人员现场调查。

　　担心现场情况有变，14时56分，记者再次回到该作坊附近查看，发现卷帘门整体拉下，作坊内部情况完全看不见。

　　等待一个多小时没见职能部门来

　　14时58分，记者联系市食安委，一位负责人表示，已获悉区食安部门上报的情况，已沟通市质监局，很快就会有稽查人员与记者联系，让记者等待。但记者在现场等了20分钟，未接到质监部门的电话。

　　15时20分，记者联系市质监局，讲明情况后，一位工作人员表示，投诉举报直接联系12365，记者说明已反映至市食安委，相关负责人已沟通质监部门到场查处。这位工作人员则表示，办公室未接到相关通知，将联系局食品处，稍后给予回复。5分钟后，该工作人员回复，食品处未接到通知。之后，该工作人员又联系该局稽查支队，回复也是未接到通知。

　　“我请示了领导，不管有没有通知，我们会安排稽查人员到场调查。”该工作人员表示，会通知相关稽查人员到场查看，但因为执法人员尚在处理另一事件，具体到场调查时间不能确定，稽查人员会主动联系。

　　记者又在现场等待20分钟，仍未能等来稽查人员反馈的相关信息，只得离开现场。临行前，记者把离开现场的消息反馈给质监部门。

　　质监突查发现原料没有问题

　　15时48分，记者接到质监局稽查人员电话，对方询问了相关情况及作坊地点后表示，将到场进行调查。

　　16时43分，质监局稽查人员电话回复记者，已找到该作坊，突击检查后虽发现加工区域不够卫生，但并没有发现原料存在问题，相关油盐均是符合熟食加工标准的。

　　“盐都是袋装食用盐，油虽然装在白桶里，但经过查看也都是食用油，作坊负责人也能拿出相关进货单，原料没有问题。”现场一位稽查负责人表示，从食品安全的角度来看，质监部门没有发现太大问题，不好进行处理。

　　加工原料没问题，这种生产和经营行为是否允许？该作坊相关证件是否齐全？该负责人表示，作坊承认没有办证件，“质监不好对无证行为进行处理，但工商可按无证经营对该作坊进行查处，现场情况我们需要进一步向局领导汇报后拿出处理意见。”