UIC拟试点建立校园食品安全监管平台

　　珠海市食品药品监督管理局局长唐本雄在论坛期间接受媒体采访时说，今年珠海市政府工作报告把加强食品安全监测纳入要办好的十大民生实事之一。其中，针对校园的食品安全问题，将在UIC设立试点，建立数字化安全监管平台。该项目将优先实行必要的食品监控系统、信息化监管平台、风险评价体系、产品追踪溯源四个原则。

　　UIC校长吴清辉教授表示，UIC虽然规模不大，但理工科技学部有自己的食品科学与工程专业、环境科学专业、计算机科学与技术专业，这三个都是支撑食品安全系统化管理非常重要的因素。不仅如此，香港浸会大学，在香港的分析化学方面排名第一，这也是我们的强项。UIC希望能在珠海成立食品安全产学研基地。因为作为一所大学，不仅要承担教育责任，还应该承担社会责任。

　　珠海市食品安全专家咨询委员会副主任委员、UIC理工科技学部食品工程与科学专业的杨斯敏教授表示，校园食品安全监管在UIC设立试点，因UIC的餐厅由香港大家乐集团经营，为此，UIC引进了香港的监管系统，例如采购监管、餐厨垃圾处理，希望这个试点能为校园食品安全监管提供借鉴。