白酒行业应该拓宽国际视野抱团出海

泸州老窖谢明董事长提出，白酒行业要全面认识当前挑战的成因，随着业外资本、民间资金大量进入，必将带来行业格局的全面大洗牌，而消费者对白酒的理性选择、理性消费能力还有待于进一步形成。同时，白酒行业应该拓宽国际视野，白酒行业必须抱团出海，向国际消费者展示白酒形象与内涵，尽快实现对国际市场、海外消费者心智的初期占位。

白酒领袖企业应以国内外消费者为中心主动变革

汾酒李秋喜董事长认为，白酒行业所面临的问题、矛盾很多。中国白酒的领袖企业，应该以国内外消费者为中心主动变革，第一要把消费者的健康、安全作为一切工作的根本出发点；第二要从白酒的标准体系出发，制定并执行相应的检验标准；第三要加强信用体系的建设，坚持诚信宣传，让消费者重塑消费信心。这是白酒领袖企业应当承担的社会责任和中国白酒行业回归诚信的关键起点；第四要建立互联网思维，满足消费者的个性化需求，白酒领袖企业应该把互联网思维作为行业战略、企业战略、白酒复兴运动的大战略；第五要向国际市场开放，向洋酒学习借鉴各方面的标准，为我所用，改造我们的行业并促进中国白酒行业大规模地走出去；第六要珍惜名酒独特的价值，做永远卓越的生产商，打造中国白酒文化永恒的经典。

白酒消费本质没变 未来发展要有自信

洋河张雨柏董事长认为白酒行业正在下行的通道中，这是不争的事实。三公消费管理有长期性，经济低迷也具有长期性。这是我们必须共同面对的现实。他同时认为白酒消费的本质没有变，作为交流的载体、文化的符号，作为嗜好性产品的功能没有变，所以白酒行业对未来的发展要有自信。白酒行业在变革调整期首先要保持良好心态，正视问题，放眼长远，相互支持，加倍付出，确保当前调整措施的合理有效。他还指出，企业机制的创新建设非常重要，要加快建立市场的用人机制、科学的决策机制、鲜明责任机制、有力的约束机制和有归属的文化机制，这应成为酒业变革调整的核心内容。酒业变革调整还需要加强科普传播，通过向消费者普及白酒知识，提升消费者的自我保护能力，这也是对行业整体利益及诚信企业的有力保护。

关于突破，张董事长认为从行业角度讲，有两个难点需要突破，第一是要加强白酒的科普宣传，同时白酒企业要树立自发的诚信理念；第二是要努力公平市场秩序，包括公平税负和联合抵制制售假冒。

【领袖共识】

宋书玉秘书长分别汇报了 “中国白酒3C计划”的实施情况及下一步工作计划、“中国白酒酒庄联盟”建设情况、“中国名酒收藏委员”工作情况以及中国酒业协会白酒分会和市场委员会2014年度工作计划等。

徐岩副校长分别向与会代表汇报了中国白酒产业技术创新联盟的成立背景、组织模式等方面的情况和中国白酒酒庄联盟技术委员会的工作开展情况。关于酒庄联盟建设，徐校长建议几点建议：一、在文化多样性方面，酒庄是对历史文化的传承，要在区域文化的多样性方面进行思考；二、在品质的优质化上，建议采用分级制；三、在安全的标准上需要建立全程的品质追溯系统；四、在技术规范上，要加大对酒庄酒物质价值体系的研究，加快中国白酒国际化步伐。

白酒领袖们经过充分讨论达成以下共识：

一、会议一致认为产业深度调整已经触底，调整趋稳，是徘徊还是转好，用什么样心态面对调整非常重要，在困难面前树立坚定信心非常重要。领袖企业要带头创新谋变，要带头敢于突破。

二、继续大力支持中国白酒3C计划的实施，力争在品质鉴别技术和品质安全技术方面取得突破。继续加大力度搞好白酒科普宣传，加快白酒系列标准的修订工作，生产准入细则和产业诚信体系建设工作要取得突破。

三、集产业集体智慧做好中国酒业协会白酒酒庄联盟和名酒收藏委员会两大创新体系工作。在各位轮值主席带领下，在技术系统创新，标准系统创新，商业模式创新方面力争系统发挥重要作用，全力打造中国白酒产业新的增长极。

四、为加速产业技术升级和文化升级，今年要组建完成中国酒业协会白酒产业技术创新联盟建设和中国酒业协会文化委员会组建工作。

五、白酒企业与经销商之间要以诚信、务实为基础，通过技术创新、科技进步提升品牌和产品的核心竞争力，通过共同创新生产、营销管理机制，有效降低销售成本，服从消费需求的实际，才能实现白酒产品的结构、价格等一系列环节的合理化，才能实现厂商共赢的良性循环，进而从根本上缓解和解决一系列矛盾。

白酒产品结构的调整，是复杂的系统的变革，需要我们用集体的智慧去创新突破，不是简单一个让“名酒”变“民酒”的问题。只有以满足消费者需求为出发点，才能真正实现我们的产品结构、价格体系的合理化；只有诚心实意的为消费者服务，努力践行企业社会责任，才能树立行业的良好形象，并最终赢得消费者的认可。让每个消费者都能享受高品质、高品位、高性价比的白酒，是我们业界和消费者共同的美好愿景，也是我们白酒业为中华民族复兴、为建设和谐社会应尽的责任和义务。

会议期间，白酒领袖企业纷纷表达了对白酒行业坚定信心、改革创新、突破发展的愿望，希望中国白酒领袖峰会能够长期发挥平台作用，引领白酒行业统一思想，和谐发展，共创辉煌。各企业将一如既往地大力支持、通力配合中国酒业协会的各项工作。

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