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(记者杨晓艳)针对一些农贸市场通道门较多,生肉送货车随意出入,存在不合格肉品入市隐患的实际,四平市食品安全办会同工商、畜牧、商务、公安等部门在四平市鑫北三农贸市场设立生肉入市专用通道试点。 生肉入市专用通道,是指生肉进入农贸市场必须走固定通道。监管人员在通道内对拟入市的生肉进行“两证”、“两章”的查验、登记造册、感观检查和必要的采样快检等,合格的准入,不合格的依法处理,切实把住生肉入市关,让老百姓放心消费。 据悉,鑫北三农贸市场是四平市最大的集农副产品、食品现场加工、食品销售为一体的农贸市场,人流量多、辐射范围大。试点自2014年1月22日启动至今,市场监管人员和检测人员坚持每天从早晨5点开始对入市生肉进行采样检测,对检测出问题和证照不全的肉品采取拒绝进入、停止销售、下架处理等措施。试点运行后,市场猪肉销量和消费者满意度明显提高,市场食品安全品牌效应得以显现。下一步,四平市将充分发挥典型示范作用,推广生肉入市专用通道管理模式,引领辐射全市每个农贸市场、超市,品种覆盖牛、羊、鸡、鸭等肉制品,确保全市百姓肉品消费安全。