随着天气的逐渐炎热,作为夏季主打饮品的矿泉水,其销量也如芝麻开花般节节攀高。19日记者在调查中了解到,高端矿泉水因其较高的价格不敌低端矿泉水的价格“亲民”,市场因此略显低迷。业内人士预测,包装饮用水新国标推出在即,届时高端矿泉水市场将会有所改变。
气温带“热”矿泉水
19日上午,记者在市中区君山路上一家超市内的饮品货架上看到,各种各样的品牌矿泉水被摆放在显眼的位置,有消费者经常饮用的冰露、康师傅、银鹭、娃哈哈、农夫山泉等。“近段时间这些品牌的矿泉水销量还算不错,许多消费者都是一买就买上一箱,放在家里的冰箱里冷藏,天热的时候拿出来喝上几口,感觉会很棒的。”一销售人员说。而在新昌批发市场附近的一家代销店内的老板也表示,近段时间天气热了起来,放在冰柜内的冰镇矿泉水也跟着“热”了起来。
高端矿泉水败阵
调查中记者发现,消费者购买的矿泉水多数价位在1元到1.5元每瓶,从2元钱每瓶的矿泉水开始往上价格越高购买的越少。而在市中区振兴路上的一家大型超市内,记者发现这里的饮用水货架上矿泉水的种类繁多,不仅存放着众多受消费者青睐的低端矿泉水,还有不少中高端矿泉水也赫然在列。
从2元钱一瓶的康师傅矿泉水到2.5元一瓶的雀巢深泉矿泉水,再由3.5元钱的统一ALKAQUA优质饮用天然水到4.45元一瓶的恒大冰泉长白山天然矿泉水,这些还只算是中端矿泉水,而昆仑山雪山矿泉水更是高达9.5元的一瓶的“奢侈”价格。繁多的矿泉水品牌让记者眼花缭乱,据销售人员介绍,到目前为止,中高端矿泉水虽然以其高昂的价格在矿泉水市场中独占鳌头,但其销量却与其成反比,并不是很乐观。“像昆仑山这样的高端矿泉水由于价格昂贵,有时候一天连一瓶都卖不出去。”销售人员说。
调查中记者得知,对于高端矿泉水许多消费者的第一感受便是奢侈。正在超市挑选饮品的徐女士表示,现在矿泉水品牌众多,很多时候她也是不知道选什么牌子的水好。“我孩子比较喜欢喝‘农夫山泉’,所以我一般都是买‘农夫山泉’。”徐女士认为,价格高达近十元一瓶的高端矿泉水完全是奢侈品,“没必要买这么贵的,事实上只要是高于三块钱的矿泉水我觉得都不如买饮料或果汁了,虽然价钱一样口味却不如后者来的更贴近我们消费者。”徐女士说。
新国标实施情况或有转变
那么是否高端矿泉水市场就此会一蹶不振呢?业内人士表示并不一定。因为在2月21日,国家卫生计生委网站就《〈食品安全国家标准包装饮用水〉征求意见稿》等14项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公开征求意见。意见稿将除天然矿泉水类以外的所有包装饮用水都纳入统一标准,还提出不得再使用“饮用矿物质水”(下称矿物质水)名称。意思便是当下许多低端“矿泉水”将本是矿物质水的产品混淆概念,称其为“矿泉水”,其实两者无论在产品质量还是概念上是完全不同的。
“矿泉水指的是天然的带有矿物质元素的饮用水,而‘矿物质水’所含的矿物质则是由食品添加剂补充而来的,换句话说,自来水经过滤、净化,再添加一些矿物质就能生产出一瓶“矿物质水”。
业内人士指出,当下许多低端矿泉水品牌是在打着这样的擦边球销售着自己的产品,而价格相对较高的中高端矿泉水因有着优质的水源,所以多数产品属于矿泉水行列。“等新国标实施,消费者自然就会明白低端与高端矿泉水的区别,这或许是高端矿泉水市场的一个转折点。”业内人士说。 (记者 寇光)