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郑州饭店剩餐打包已成风气 部分婚宴仍存浪费(3)
时间:2014-06-05 13:56  浏览次数:

  性别与“打包”

  女性人群“打包”比例

  56.8%

  男性人群“打包”比例

  48.6%

  不“打包”的原因

  (前三位)

  “打包”太麻烦

  别人都不“打包”

  不好意思“打包”

  链接

  杜绝“舌尖上的浪费”各国都有啥高招?

  2013年9月,联合国粮食及农业组织发布研究报告显示,全球每年浪费的食物有13亿吨,折合经济损失约7500亿美元。中国作为农业和人口大国,每年粮食浪费量在1000亿斤左右,其中,餐桌浪费约300亿斤。对于这种“舌尖上的浪费”,世界其他国家是如何做的?

  德国:全球浪费处罚最严

  无论自助餐还是点餐,都不能浪费,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。此前有报道称,有中国游客在德因用餐浪费,被罚30至50马克不等。

  韩国:让食客带走“剩宴”可减税

  韩国一项法令规定,餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单,或能让顾客把吃剩下的饭菜打包带走,就可享受减税或减收30%水费的优惠。

  墨西哥:“打包”是一种关爱和亲近

  墨西哥的宴请多为分餐制,客人为了表示礼貌,一定会吃完自己盘中的份额,主餐盘中未被消耗的公共菜肴会被“打包”,他们不但不会伤“面子”,还认为是关爱和亲近的表现。

  意大利:食客按“招牌”选饭店

  意大利的餐厅,被分为很多档次,仅从餐厅门口“招牌”上便能区分,让人们根据自身消费水平来挑选适合的餐厅,这样可避免不必要的排场或面子问题。




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文章编辑: 网络整理员