地沟油、苏丹红、假冒香米等曝光的食品安全事件，让市民对外出就餐又爱又恨。省政协委员建议，要建立餐馆内食品安全监管体系，市民可24小时对食品安全投诉、举报。

    实地调查餐馆卫生

    政协委员周群通过实地调查发现，餐饮企业主要存在几个方面的问题：很大一部分餐饮单位处于无证经营状态；很多餐馆的食品加工、制作等环境脏乱差、卫生管理制度如同虚设；餐馆经营者和从业人员的食品安全知识欠缺、安全责任意识淡薄。他建议，组织食品安全监管部门协同制定出严格的24小时受理餐馆内食品安全投诉、举报的监管制度和具体详细的实施办法，对监管不力、导致食品安全事件发生的有关部门和责任人实行问责制。

    配备卫生执法人员

    省政协委员姜雪梅也提交了一个《建立餐饮食品安全监督体系的建议》。她建议，进一步明确各监管部门食品安全监管职能，解决食品安全监管工作中的交叉和盲区，切实形成从源头到餐桌的食品安全监管。建设网络化餐饮服务监管体系，宜以辖区每万名常住人口配备1~2名卫生监督员的标准配备卫生执法人员。本报记者 杨质高

以上内容来自：春城晚报

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