张明

　　继新希望六和食品与酒业连锁运营商“1919”结为“酒肉朋友”之后，新希望集团旗下的新希望乳业也加快布局终端的步伐。

　　据《中国经营报(博客,微博)》记者获悉，新希望乳业将与国内几家电商平台达成合作，利用其全球布局的采购链系统、奶源和加工优势，结合后者的电商平台和配送体系，将产业重心从生产商向服务商转移。

　　从2013年5月学院派教授陈春花和80后刘畅联手主导新希望六和改革开始，这家中国最大农牧企业就开始了3.0时代的转型。

　　然而，在猪肉等养殖业产品价格大跌，产能过剩的此轮周期中，新希望的调整能否实现从速度型增长向效益型增长的转变，仍然是摆在新希望当家人面前的重要挑战。

　　布局终端

　　此次只是新希望乳业通过电商进行“新鲜”直供的第一步。

　　据了解，配合新希望集团提出的全产业链转型模式，除了此次与电商平台合作打造线上、线下供应链系统之外，新希望乳业还在加快与京东、一号店等电商的合作。此外，新希望乳业的自建终端——新希望鲜奶屋目前已经上百家，这些门店在实现零售的同时，也承担了鲜奶城市配送功能：消费者通过新希望乳业自建电商平台或者第三方平台下单后，2小时内鲜奶屋将对产品实现配送。

　　这并不是新希望旗下公司向终端转移的首次尝试。此前的3月25日，新希望六和食品即与酒业连锁运营商“1919”正式展开合作，将“美好”产品通过后者网络迅速实现全国配送。

　　据新希望六和食品总裁周再勇透露，新希望食品已经开始打造自有的熟食零售连锁店“美好石门一味”，打算在华北、东北市场自建1000家熟食专卖店；而在电商方面，继2013年下半年在天猫开设美好旗舰店后，2014年还打算自建电商平台，并将和大型电商实现对接。

　　“不论是线上还是线下的布局，自建还是合作布局终端，以及建设食品加工基地，其目的只有一个，往下游走，提升产品的议价能力，在终端制胜。”周再勇表示。

　　农牧3.0时代的挑战

　　向消费终端转移也是刘永好旗下的农牧帝国“自我革命”的一个侧面，2013年中，受行业内一系列天灾人祸影响，猪肉和鸡鸭销售价格一再下跌，新希望收入和利润同比双降，刘永好也由此主动辞去新希望六和股份董事长。

　　而对于这个时候的新希望来说，转型已经势在必行。招商证券(600999,股吧)就指出，新希望在2012年的时候饲料销量就达到1700万吨，行业占比接近10%，鸡屠宰量占比10%，鸭屠宰量占比25%，饲料、鸡屠宰国内第一大，鸭屠宰全球最大。“这么大的一个体量如果再靠规模驱动成长很难实现。”

　　事实也确实如此，除了饲料业务保持稳定增长外，新希望其他业务表现均不理想；而掌舵如此体量的一家企业转型，对于接班人来说也是不小的挑战。实际上，在陈春花与刘畅联席执政后，在塑造新希望的互联网思维和消费端思维上进行了大刀阔斧的改革。

　　2013年底新希望组建25个管理考核单元，重建了以25个经营单位为主体的组织架构，单元划小，组织更加扁平。成立片区联合运管委员会（片联），打造“片联+区域+基地”的运营架构。

　　用陈春花的话来说，现在已经是“3.0时代”。“1.0时代是草莽都可以赚钱的时代，也就是新希望最初发家的时代；2.0时代是依靠规模快速扩张就能赚钱的时代，这也是新希望与六和联姻后取得巨大成功的时代。”

　　而在3.0时代，新希望转型将围绕“一个中心、两个基本点、三个方向”进行：一个中心就是从生产商转为服务商；两个基本点就是在转型落地上一为养殖户服务，一为消费者服务；三个方向则是冰转鲜，生转熟，贸易转终端。

　　为了向终端转型，新希望六和内部肉食品牌的整合已经开始启动。2014年春节刚过，原成都美好食品体系和千喜鹤食品体系整合组建了新希望六和食品控股有限公司。新公司从集团原来的二级事业部升级为一级事业部，并在全国范围内建立至少10个新的食品加工基地。

　　“这样的整合，也有利于集团打造从饲料、养殖、食品到餐桌的全产业链条。”周再勇表示，新希望六和食品控股有限公司未来将进一步面向全国发展，计划在全国通过合资、自建等方式，建设至少10家新的食品加工基地。

　　不过，往终端转型涉及到渠道和品牌，往往需要大量的费用投入和漫长的等待，因此公司选择了“新希望六和+”模式，借助外力推进，即加上一个会做城市市场的伙伴来共同推进，比如在上海与擅长做分销的勤强合资成立了六和勤强食品，用以服务整个上海新希望六和的产品。

　　事实上，从2005年开始，刘永好就提出了新希望全产业链的想法——市场波动巨大、食品安全问题频出等问题仍然突出，要解决这些问题需要从源头抓起，解决从种植养殖到餐桌等多个环节的建设，而农牧产业全产业链有其特殊性，最重要的就是要解决好最后一公里的问题。

　　而在陈春花等新管理层主导下的“农业3.0时代”，互联网则成为转型的驱动内核，陈春花就指出唯有国际化视野以及互联网精神才能打破原有格局，实现传统农牧业的真正转型，“目前集团从上到下鼓励内部基于移动互联网的创新和发展。”