东方网4月12日消息：据《东方早报(博客,微博)》报道，市民每天餐桌上的肉类、水产品等食品的安全保证如何？政府监管是否到位？

　　昨天凌晨，由上海市人大常委会组成人员和十多名市人大代表组成的市人大常委会食品安全法执法检查小组兵分两路，对申城农产品(000061,股吧)批发市场的监管情况进行不打招呼式的突袭抽查。

　　浦东恒大水产批发市场

　　十五年检测零问题？

　　昨日凌晨1时许，检查组一组来到浦东新区的恒大水产批发市场，现场灯火通明，大批生鲜水产品正在各店家交易、流通。

　　“你们市场内是否有自检机制，多少时间检测一次？”市人大代表金永红首先提问市场的现场负责人。“我们从去年下半年开始市场内的定期检测，每天会抽验五到六个品种，至今为止，基本没有查出任何问题。”该负责人介绍。

　　“那之前是否有被检测出食品安全问题，有没有检测记录？”几名代表马上追问。对此，上述负责人介绍，该市场成立十五年来，从未被检测出食品问题。市场负责人的打包票，让许丽萍、陈保平等代表提出强烈质疑，“十五年内零问题，从理论上说不太可能。”

　　而当检查人员一再要求翻看检测台账时，上述负责人称台账被锁在检测实验室，现在门锁着，取不出来。听到回答后，金永红代表说：“你糨糊捣得蛮深。”

　　“你们实验室工作人员每天几点下班？”许丽萍代表问。“我们都是白天自查，晚上检测人员都下班了。”负责人说。

　　面对负责人前后矛盾的论述，不少代表表示疑虑重重。“到目前为止，没有检测到一起事故，这样的数据不足以令我们信服，我们也没有看到完整的台账和证明。”许丽萍代表说。

　　市人大常委会教科文卫委主任委员薛明扬表示，对于夜访中存在问题的地方，人大检查组还会在今后给予抽查。

　　铜川路水产市场

　　检验报告只看到2012年

　　当天近凌晨1时，正是铜川路水产市场经销商的进货时间，各路商家正忙活着生意，车辆络绎不绝。作为上海最大的水产批发市场，经这里出去的水产品占上海市场的三分之一左右。

　　市人大常委会食品安全法执法检查组第二小组来到市场里的永峰冻品行，发现最新的台账只到4月3日。店员解释说，“在财务那里。”在查看台账资料时，代表们看到某公司的海参丝检验报告，店员说，这是他们常联系的供应商，这两天也有进货，但是所提供的检验报告时间是2012年11月30日，另一份检验时间是2012年11月。

　　“那今天进货的账单在哪里，为什么检验报告都是2012年的？你这里能找到最近的2014年检验报告吗？”面对代表们的询问，店员几个电话打下来，说老板带走了，马上拿过来，可等了一会儿，还是没等到。

　　在市场办公室里，早报记者看到了一叠厚厚的整改单，上面对台账不齐全、检测不合格等有相应的整改要求和处罚措施，不过，让人不禁疑惑为什么整改单上没有标注检测不合格的具体项目。

　　江桥华江市场附近

　　猪内脏露天交易活跃

　　在江桥市场华江分公司，作为专门收购、批发猪肉的大型市场，这里的监控、溯源系统颇为严密：经过屠宰后进来的每头猪会被挂上相应的挂钩，挂钩上有编号，里面还有芯片，入库时进行登记，出库时同样会有记录。市场里也有检验人员，对猪肉进行瘦肉精等项目的检测。

　　但是，走出华江市场没多远，附近一座桥上还有一个露天市场正在交易。在长近100米的桥面上，竟然有多个交易猪内脏的露天摊点，红色的猪腰、白色的猪肠等等，分门别类，堆放在盆子或桶里。食安办工作人员表示，这种买卖行为无疑是违规的，按照目前规定，内脏必须要包装出售，如此露天交易，监管缺位，风险可想而知。

　　一位自称货源来自南翔屠宰场的摊贩将数十个猪腰子交给了一个客户。“猪肉交易可以进场，可内脏交易却不能进场。”该摊贩表示，由于许多批发猪肉的大市场不收内脏，这猪下水的出路就成了问题。而普通市民也不会为了贪点便宜，就大半夜买大肠、猪肝，来收购的大多还是饭店采购人员。

　　面对这一露天市场，随行的食安办工作人员表示将通知相关地区的执法部门，对该地区进行整治。