2013年，中国白酒业遭遇前所未有的下行压力。面对此次行业大调整，贵州茅台集团董事长袁仁国认为，白酒价格回归理性，产业结构更加合理，行业集中度进一步提高，白酒将进入一个良性且更加健康的增长轨道——

　　2013年12月18日，贵州茅台酒厂（集团）有限公司经销商大会在贵阳市隆重举行。在经销商大会上，茅台拿出了截至11月的成绩单。从数据来看，1-11月，茅台集团白酒产量81420吨，同比增长17.02%（其中茅台酒产量38452吨，同比增长14.44%）；实现销售收入（含税）347.6亿元，同比增长7.31%。

　　袁仁国表示，中国白酒不会就此停止发展，中国白酒业的重要发展机遇并未失去。面对危机，退缩怯阵还是直面未来解决问题？不同路径必会带来不同的结局。纵观全球商业社会，没有一家百年企业总是一帆风顺而不经历任何风雨。问题的关键是，企业志向与战略，不应被暂时的雾霾所遮蔽——茅台心中始终有着灿烂的阳光，更有一个把企业推向世界的远大梦想。

　　□杰锐 文/图

　　危机中创造生机 茅台从来不惧危机

　　2013年，中国白酒国内市场经营环境发生了深刻变化，白酒行业在经历了连续10余年高速增长后，进入了相对平稳、缓慢增长的调整型发展时期。

　　首先，白酒行业产销量和经济效益指标出现明显下滑。2013年1至8月，中国白酒产量756.80万吨，同比增长7.9%，增速较去年同期下降12.60个百分点；实现销售收入3037.2 亿元，同比增长9.4%，增速较去年同期下降16.8%；实现利润487.6亿元，同比下降0.3%，增速较去年同期下降45.1%。

　　其次，生产和流通企业的库存量普遍增加，部分高端白酒品牌出现价格倒挂。

　　第三，白酒上市公司经营业绩下滑，市值大幅缩水，企业投资增速下行。酒类企业的市值与最高峰值相比，蒸发不少。

　　行业数据和企业业绩均印证了中国白酒行业已进入调整期，中国白酒市场的增长将由高速增长转向缓慢增长态势。

　　面对严峻的行业形势，袁仁国表示，不管是行业发展黄金期还是调整期，贵州茅台都是时时警醒自我，保持强烈危机感的自我定位。“我们明白，当前的市场形势对茅台来说是巨大的挑战。面对过去的光环以及现实的挑战，我们必须增强做大、做强、做好茅台的紧迫感、危机感和责任感——既要从过去辉煌的自豪中走出来，也要从当前形势巨变的茫然中走出来，变挑战为机遇，变压力为动力。面对危机，企业需要自省的精神，也要有自信的态度，因势而谋，应势而动，顺势而为，要在危机中寻找商机，在危机中创造生机。”

　　袁仁国介绍道，半个多世纪以来，贵州茅台从小作坊成长为具有世界影响的中国民族精品，经历了无数风雨和曲折。茅台从作坊向工厂转型时，本地人甚至没有见过汽车，茅台镇也没有现代公路系统对外相连。那时，一瓶茅台酒从酒厂运到香港，可能需要两个月的时间。茅台的先辈们就是从这样低的起点，迈开了中国国酒在工业时代走向世界的第一步。回顾贵州茅台从早期工业化到今天迈向全球的历史进程，我们深刻体会到，不同背景下的危机挑战，是企业肌体强健的催化剂。

　　庞大消费市场 茅台获得巨大成长空间

　　今天的人们，可以在迪拜帆船酒店昂贵的米其林餐厅内见到茅台的身影，也可在北京或者旧金山的寻常百姓家中品到它的特别幽香。拜经济全球化时代的开放政策所赐，茅台在过去10多年来获得了前所未有的成长空间。当然，开放的经济系统，势必也会引来全球经济不景气所带来的压力和寒气。

　　对于此次调整期，袁仁国显得信心十足，他认为，对照茅台60多年前第一次尝试做工厂的不适应，对照20年前第一次引入标准化概念所遇到的茫然与抵触，对照第一次派出销售队伍去跑市场所面临的各种障碍，再对比十几年前的亚洲金融危机以及上市前所经历的那些复杂的新问题，今天茅台和整个白酒业所遭遇的，又是一种全新的挑战。互联网背景下的商业环境以及经济全球化的深刻介入，危机往往来得更快、更猛、更令人措手不及。尽管如此，茅台仍然抱有信心。

　　袁仁国认为，这份信心源于内部、外部环境两方面。从内部来讲，茅台在资金、地理、文化、品牌等方面已经形成的核心优势。即便是放在全球酒类企业中做比较，像茅台这样财务状况良好、现金流充沛的企业，也不多见。其次，茅台拥有世界上最好的蒸馏酒酿造技术以及最为严格的质量把控系统，拥有一支训练有素，富有企业责任感、自豪感、进取心的员工队伍，茅台拥有乐于付出与分享，愿意让我们以辛勤汗水赚取的财富去帮助更多困难群体的企业传统，更重要的是，茅台还有中国这样庞大的白酒消费市场，以及海外对“茅台”这个品牌的广泛认可。

　　从外部环境来看，也能获得诸多正面信息：从环境看，全球经济在缓慢复苏，中国经济总体向好和保持增长的态势不会变。从政策看，国内中国经济体制改革和国内经济结构转型有利于未来消费保持平衡增长；国际上，中国与世界各经济体的贸易互动更为紧密，为中国品牌、中国产品走向国际市场提供了比较坚实的物质基础。从行业看，经过此次调整，白酒价格回归理性，产业结构更加合理，行业集中度进一步提高，白酒将进入一个良性且更加健康的增长轨道。尽管白酒发展速度放缓，但仍处于增长期，白酒作为中国人重要的消费品还有长期的刚性需求。袁仁国介绍道，“就在半个月前，全球知名的品牌咨询机构华通明略再次公布，贵州茅台以105亿美元的品牌价值，位列中国最具品牌价值企业第12位。贵州茅台已经连续多年入选这个全球最权威的品牌价值评比，排位甚至超过很多全球老牌的食品企业。”

　　酒业不断创新 茅台随着调整而发展

　　在中国，白酒行业是一个历史悠久的传统产业。从汉朝到唐、宋、元、明、清，到民国直至现在，没有什么行业像白酒行业一样深受老百姓的喜爱。这个神奇的行业在进入市场经济后，经历了三次行业调整，而每一次调整都让茅台更加强大。

　　在袁仁国的心中，即使此次白酒进入调整期，但是白酒在中国人心中依然拥有着与众不同的地位：一是白酒作为中国人情感交流的载体没有变；二是白酒作为中华民族文化符号之一没有变；三是白酒作为中国人偏爱的消费品没有变；四是中国人消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯没有变。而贵州茅台酒作为中国白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品和国家非物质文化遗产为一身的民族品牌，早已成为中国一张香飘五洲四海的名片。