记者连待待 戴正聪 发自浙江 日前，浙江省食品安全委员会2014年第一次全体会议在杭召开。浙江省委常委、常务副省长、省食安委主任蔡奇出席会议并作重要讲话。浙江省副省长、省食安委副主任黄旭明、朱从玖出席会议，会议由省政府副秘书长夏海伟主持。

蔡奇指出，2013年浙江省各有关部门紧紧围绕省委、省政府和省食安委的工作部署，切实抓好食品安全各环节日常监管，深入开展重点领域专项整治，办好食品安全民生实事工程，扎实推进食品监管体制改革，探索健全监管长效机制，食品安全工作取得明显成效，全省食品安全形势总体稳定向好，没有出现系统性的质量安全问题。

蔡奇提出，在肯定成绩的同时，也必须清醒地认识到当前食品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期，影响食品安全的深层次矛盾和问题还没有得到根本解决，食品安全和人民群众希望还有较大差距。一是食品安全基础比较薄弱。食品生产经营门槛较低，经营主体多、小、散。企业的责任意识、诚信意识有待提高。二是食品安全突发事件屡有发生。如各地的食物中毒和一些输入型的食品安全事件仍有发生。三是新问题、新矛盾日益凸显。网购食品监管困难，环境污染等因素导致的食品安全问题等各类风险隐患不可低估。四是监管力量不足。与数量众多的监管对象相比，浙江省食品安全监管力量还比较薄弱，科学有效的食品安全监管体制尚未完全形成，甚至出现“违法一条龙、执法碎片化”的尴尬现象。

蔡奇传达学习了习近平总书记在中央农村工作会议上的讲话精神。习总书记强调，食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来；食品安全社会关注度高，舆论燃点低，一旦出问题很容易引起社会恐慌，甚至酿成群体性事件；能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验；要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

蔡奇强调，2014年是浙江省食品安全监管工作创新体制、夯实基础的关键一年。重点突出抓好体制改革、重典治乱、监管创新、能力建设和社会共治等五方面重点任务，并要求加强食品安全监管暗查暗访工作，联合媒体开展暗查暗访工作。调整后的省食安委成员单位要明确职责，汇聚起维护食品安全的强大合力。食安委要发挥统一领导作用，统筹研究制定食品安全政策措施，健全跨部门协调联动机制。各部门都要围绕保障食品安全这件大事，统一思想认识，明确职责分工，相互支持、主动补位，确保监管无盲区。所有监管人员要以零推卸、零隐患、零容忍的“三个零”原则，牢记使命、从严履职。建立健全食品安全监管责任制和责任追究制，在各级监管部门头上悬一把剑。