中国食品经济网六安4月24日电(见习记者 何岛)4月24日，中国食品经济网记者从安徽霍山县食药局了解到，日前，霍山县食药局将保障旅游餐饮安全作为“五一”市场监管重要任务，通过开展专项检查与集中整治，对旅游餐饮服务市场进行早摸排、早整治、早规范，提前把好旅游餐饮安全关。

　　据了解，霍山县局结合监管实际和节日消费特点，制定了餐饮服务市场专项检查工作方案。在明确监管重点区域和场所、严格落实属地监管责任的同时，先后组织监管执法人员对辖区内各大中型餐馆、旅游景区餐馆、车站和码头周边餐馆及农家乐等餐饮服务市场开展地毯式检查，重点检查各餐饮单位的经营资质、原料采购索证索票、进货质量查验与登记、餐饮具清洗消毒、人员健康管理以及食品留样等关键环节控制情况，并对部分食品原料进行了现场快速检测，依法对不符合餐饮服务食品安全操作规范的行为逐一下达了监督意见书。(完)