解除食品来源和生产加工过程中的“迷雾”，市政府已连续7年将食品安全追溯体系建设列为实事项目。2月21日召开的市食安委第六次全体（扩大）会议上传出消息，这一实事项目今年还将进一步升级，在覆盖肉类、蔬菜、粮食、食用油、乳制品、禽类、淡水鱼等7类食品领域的基础上，白酒和红酒等产品也将试点纳入可追溯范围。

　　近年引发社会关注的假“拉菲”事件，主要原因在于进口红酒产地信息与实际流通市场信息不对称。市食安办主任阎祖强介绍，本市食监部门正在搭建产地与流通市场之间的数据“桥梁”，防止因掺假制假行为导致实际流通的红酒数量超过产量的情况，据此监管部门可顺藤摸瓜，打击食品安全违法犯罪行为。

　　除了可覆盖的食品种类增加，本市食品安全追溯系统的速度也将提升。市食安委负责人透露，为使消费者实现更方便、及时地查询追溯信息，将在部分食品领域试点二维码追溯系统，届时消费者只要用手机一扫，就能立刻获悉相关食品的来源。