公司通过明确的质量标准,严格的质量把关,有效保证了公司产品质量的稳定和风格的典型性。报告期内,公司52度井台装水井坊酒荣获中国食品工业协会"中国白酒感官质量奖",同时又被中国酒业协会授予"中国名酒典型酒"称号;水井坊菁翠被中国食品工业协会白酒国家评委会授予"年度中国白酒酒体设计奖";在2014年3月举办的第十四届旧金山世界烈酒大赛(前身为"巴拿马万国博览会")上,水井坊臻酿八号连获酒体类银奖及最佳包装设计类铜奖两项殊荣。
(4)及时调整营销运作思路,不断加大渠道创新和产品创新力度
一是积极探索建立新的运营模式,在一些重点区域如北京、武汉、四川、广东等地实现扁平化直营以取代原总代模式,销售渠道进一步下沉,营销更接近地气,市场精细化运作程度不断提高。
二是加大渠道创新和服务创新的力度,多渠道、多模式占领市场高地。抓住商务消费比重不断扩大的机遇,利用品牌优势重点扩展商务渠道;同时,全面发展顶级酒店、商务金融机构、拍卖行等高端圈层战略合作伙伴,将品牌活动与产品销售捆绑;充分运用水井坊博物馆优势资源,举办各类私享活动,推出VIP会员服务等,提升品牌价值,长期锁定消费者。善用"巧力",先人一步,积极抢占震荡后的市场新格局。
三是加强产品创新管理,积极推动战略新品研发。公司以消费者为原点,以市场需求为核心,秉承产品向消费本质回归、向大众回归、向多元价值回归,同时满足消费者新形势下对高端白酒品质、品味以及价格多方面需求的理念,进一步加快了全新产品研发进程。2013年7月公司推出了新产品"水井坊.鸿运装"。通过深刻的消费者洞察,以"有你o有鸿运"为主题拉近品牌与消费者之间的距离,有效弥补了水井坊高端产品线中的空缺。12月,主要针对"自买自用"市场的"水井坊.臻酿八号"隆重登场,其以"大家臻酿,大家共享"的理念,彰显了水井坊引导高端白酒向主流价值回归的战略思想。该款产品品质上乘,包装精美,在2014年3月举办的旧金山世界烈酒大赛中,臻酿八号荣获酒体类银奖及最佳包装设计类铜奖两项殊荣。另外,公司进一步加大了中档品牌天号陈系列产品的研发力度。同时,针对普通大众消费,公司还适时推出了低端价位的天号陈系列酒。
(5)积极践行品牌差异化发展策略,持续实现品牌有效传播
携手"中网"创新体育营销,让中国传统文化闪耀国际舞台。2013年9月,公司第三度携手"中国网球公开赛"。水井坊借助"中网",以传播白酒文化为原点,锁定偏好参与高雅运动的精英人群,创新融合文化营销与体验式营销的体育营销战略,通过极具文化性与互动性的品牌体验活动,传播独特的美酒文化,营造中国式高尚生活美酒体验。通过科学有效的传播,水井坊差异化的品牌体验再度深入人心。
联姻财富全球论坛,为世界递一张中国"白酒名片"。2013年6月,"水井坊.菁翠"被2013《财富》全球论坛选定为"官方唯一指定白酒"。作为与本次国际顶级盛事唯一合作的本地品牌,水井坊代表"中国传统文化"登上世界顶级财经盛事舞台,向世界领袖们完美演绎了中国式"传承创新"的品牌精神。"水井坊.菁翠"更被媒体广泛赞誉为财富全球论坛上最具价值的"中国元素"。通过此次活动,极大提升了水井坊品牌在全球顶级财富人群中的影响力。
充分利用核心资源,创新"体验式品牌营销"。2013年7月18日水井坊博物馆正式开馆。11月起,公司利用水井坊博物馆针对目标客户进行了一系列体验式营销公关活动,从亲临"活文物"到私享晚宴,从产品差异化展示到封藏大典,水井坊悠久的历史文化底蕴通过一次次精致、高雅的活动深深影响了每一位目标客户,其品牌价值也得到高端精英圈层进一步认可。
(6)科学细分市场,加大品牌创新力度,深入挖掘海外市场增长潜力
报告期内,公司国际市场开拓也遇到了巨大的挑战,面对严峻的市场销售形势,公司知难而进,积极寻找新的市场增长点。一方面,科学细分国际高端消费群体,有序推出创新产品。2013年底,公司在国际市场推出了水井坊鸿运装,目前该款产品已在新加坡、香港和澳门市场取得了不俗的业绩表现。另一方面,进一步向礼品和庆典市场拓展业务,适时推出了马年春节礼品装,该款产品包装精致美观,一经推出即得到经销商和消费者高度认可。同时,公司进一步加强了各个免税及有税终端的品牌宣传工作,以水井坊600年历史为核心,持续维护并强化水井坊高端品牌形象和定位。通过多年对海外市场的开拓,目前公司产品已进入到美国、英国、日本、韩国、新加坡、澳大利亚等19个国家和香港、澳门地区的免税及有税市场进行销售。其中,公司在韩国市场运作较为成功。自2002年进入韩国市场以来,通过扎实的市场推广工作,如今公司产品已深深融入到韩国民众的社会生活之中。近期,在韩国主流媒体MBC的一档访谈类节目中,韩剧《来自星星的你》中饰演女二号的洪真京,表达了她对来自成都、拥有六百余年悠久历史水井坊酒的喜爱之情,这从一个侧面反映出韩国民众对水井坊产品的认可。
(7)高度重视节能减排工作,努力实现生态环境良性循环
报告期内,公司认真贯彻落实国家环境保护政策,加强以废水治理为主的环保综合管理,杜绝废水等污染物超标排放,同时扎实开展节能降耗工作。公司对现有污水处理站进行升级改造,提升了原有处理能力与出水水质,改造后的污水处理站还包含了多项绿色循环系统:污水站产生的沼气将用于发电,产生的污泥将用于绿化用肥,同时在工艺上采取有效的废气及噪声处理,降低臭气异味、减少噪声对周边环境的影响。另外,公司积极开展直燃式酒甑项目的试点及推广工作。项目建成后,可使公司节能减排工作以及原酒质量提升再上一个新台阶。公司还将建设厂区水资源回收利用系统,对厂区主要清洁水资源进行回收再利用。