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中国食品经济网衡水4月1日电(见习记者 何岛)4月1日,中国食品经济网记者从衡水市食药局获悉,为强化学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,日前,衡水市食品药品监管局组织开展了学校(托幼机构)食堂食品安全专项检查行动。
据了解,衡水市局联合教育部门对各县市区学校食堂开展专项检查行动,排查食品安全隐患。共抽查学校及幼儿园52所,检查中发现,部分学校硬件设施较差,食品原料采购记录登记、索证索票不全。执法人员当场提出了整改意见。
同时,该局对市区内的学校、幼儿园、学生小餐桌开展拉网式检查。共检查单位120余家,对存在采购、贮存、使用无标签标识食品,贮存过期食品等严重违规行为的10家学校,进行了立案查处。
此外,衡水市局还组织开展学校食堂负责人、专职食品安全管理员培训。共培训190余人,重点培训食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品及食品原料安全知识,食品加工过程安全控制等内容,进一步提升了学校自身食品安全管理能力水平。(完)