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酱油活性干酵母在酱油中的应用效果研究(10)
时间:2013-12-18 15:36 浏览次数:
在本次检测中，客观的讲，并不是所有的生产厂家在使用酱油酵母以后，上述所提到的物质都有显著的提高。表5是关于这些物质各厂样品检测的情况。
表5. 添加安琪酱油酵母后相关物质变化情况
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